CHIAPAS
frambuesa · bergamota · cacao nib
Calidad: Especialidad
Beneficio Edelmira
Origen: Biosfera El Triunfo, Chiapas, México
Varietal: Caturra Amarillo
Proceso: Blossom Natural / Fermentación Láctica
Perfil Sensorial: Exótico
Calidad: Especialidad
Beneficio Edelmira
Origen: Biosfera El Triunfo, Chiapas, México
Varietal: Caturra Amarillo
Proceso: Blossom Natural / Fermentación Láctica
Perfil Sensorial: Exótico
Calidad: Especialidad
Finca: Las Chicharras
Origen: Jaltenango, Chiapas, México
Varietal: Maragogype
Proceso: Lavado
Perfil Sensorial: Moderado
Calidad: Especialidad
Proyecto: Directo al Origen
Origen: Totutla, Puebla, México
Varietal: Marsellesa
Proceso: Lavado
Perfil Sensorial: Tradicional
Calidad: Especialidad
Finca: Mantoniebla
Origen: Cerro Espino, Pluma Hidalgo, Oaxaca, México
Varietal: Marsellesa
Proceso: Enmielado
Perfil Sensorial: Moderado
Calidad: Convencional
Finca: Las Chicharras
Origen: Jaltenango, Chiapas, México
Varietal: Mezcla de Arábigos
Proceso: Lavado
Perfil Sensorial: Tradicional