Una lata de café frío que no es cualquier agüita negra. Aquí hablamos de café bien cuidado, frío pero de corazón calientito. De cuerpo medio y textura untuosa, con acidez bajita y evocación que te lleva de paseo: chocolate, cáscara de cítricos y un toquecito especiado.
Colaboración El Apapacho x PUNTOMEDIO (2025)
Calidad: Nanolote – Extraordinario
Finca: La Joya
Origen: Ixhuacán de los Reyes, Veracruz, México
Varietal: Bourbon Amarillo
Proceso: Natural Jade Imperial
Perfil Sensorial: Exótico
Calidad: Especialidad
Proyecto: Brujufinca
Origen: Candelaria Loxicha, Oaxaca, México
Varietal: Typica y Pluma
Proceso: Lavado
Perfil Sensorial: Moderado
Calidad: Especialidad
Finca: Las Chicharras
Origen: Jaltenango, Chiapas, México
Varietal: Maragogype
Proceso: Lavado
Perfil Sensorial: Moderado
Calidad: Especialidad
Proyecto: Directo al Origen
Origen: Totutla, Puebla, México
Varietal: Marsellesa
Proceso: Lavado
Perfil Sensorial: Tradicional
Calidad: Convencional
Finca: Familia Cadena
Origen: Cosautlán de Carvajal, Veracruz, México
Varietal: Mezcla de Arábigos
Proceso: Lavado
Perfil Sensorial: Tradicional
Calidad: Convencional
Finca: Las Chicharras
Origen: Jaltenango, Chiapas, México
Varietal: Mezcla de Arábigos
Proceso: Lavado
Perfil Sensorial: Tradicional
