Café - El Apapacho

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CHIAPAS

naranja, dulce de leche y té negro

Origen: Jaltenango, Chiapas, México
Predio: Comunitario
Calidad: Especialidad
Altura: 1500 msnm
Varietal: Maragogype
Proceso: Lavado
Cosecha: 2025
Perfil Sensorial: Moderado

NUEVO

PUEBLA

$220 – $800

ciruela, caramelo, limón

Origen: Totutla, Puebla, México
Lote comunitario
Altura: promedio 1100 msnm
Varietal: mayoritariamente Marsellesa
Proceso: Lavado
Cosecha: 2025
Perfil Sensorial: Tradicional

OAXACA

$330 – $1.200

granada, flor de jamaica, frambuesa, naranja

Origen: Tlaxiaco, Oaxaca, México
Predio: Esmeralda
Calidad: Especialidad
Productor: Familia Velazco Cruz
Altura: 1700 msnm
Varietal: Typical y Bourbon
Proceso: Natural con fermentación 264 horas
Cosecha: 2024
Perfil Sensorial: Exótico

Pocas Existencias

PUEBLA

$300 – $1.100

naranja, manzana, piña

Origen: Totutla, Puebla, México
Finca: El Palenque
Calidad: Especialidad
Productor: Jerónimo Aco Huerta
Altura: 1073 msnm
Varietal: San Isidro y Victoria
Proceso: Enmielado
Cosecha: 2024
Perfil Sensorial: Moderado

VERACRUZ

$445 – $1.615

miel, violeta, lavanda, sutil jazmín y rosa

Origen: Cosautlán de Carvajal, Veracruz, México
Finca: Pocitos
Calidad: Extraordinario
Productor: Carlos Cadena
Altura: 1400 msnm
Varietal: Geisha
Proceso: Natural
Cosecha: 2024
Perfil Sensorial: Exótico

Agotado

ESTADO de MÉXICO

$525

dulce de leche, melón, mandarina, durazno

Origen: San Andrés de los Gama, Temascaltepec, Edo. de México
Finca: La Ilusión
Calidad: Extraordinario
Productor: Don Federico Barrueta
Altura: 2100 msnm
Varietal: Caturra
Proceso: Lavado
Cosecha: 2024
Perfil Sensorial: Exótico

VERACRUZ

$520

caramelo, toronja, té verde, almendra tostada

Origen: Cosautlán de Carvajal, Veracruz, México
Finca: Varias fincas de la familia
Calidad: Convencional
Productor: Familia Cadena
Altura: 1200 – 1350 msnm
Varietal: Mezcla de Arábigos
Proceso: Lavado
Cosecha: 2024
Perfil Sensorial: Tradicional

CHIAPAS

$520

chocolate, toronja, almendra tostada

Origen: Jaltenango, Chiapas
Finca: Las Chicharras
Calidad: Convencional
Productor: Varios productores
Altura: 1200 – 1400 msnm
Varietal: Mezcla de Arábigos
Proceso: Lavado
Cosecha: 2024
Perfil Sensorial: Tradicional