COLIMA
durazno · cereza negra · miel
Calidad: Especialidad
Predio: La Joya
Origen: El Naranjal, Colima, México
Varietal: Typica y Bourbon
Proceso: Natural Maceración Carbónica de 160 hrs.
Perfil Sensorial: Exótico
Calidad: Especialidad
Predio: La Joya
Origen: El Naranjal, Colima, México
Varietal: Typica y Bourbon
Proceso: Natural Maceración Carbónica de 160 hrs.
Perfil Sensorial: Exótico
Calidad: Especialidad
Predio: La Yerbabuena
Origen: La Yerbabuena, Colima, México
Varietal: Typica, Bourbon y Garnica
Proceso: Natural Maceración Carbónica de 120 hrs.
Perfil Sensorial: Exótico
Calidad: Especialidad
Predio: Lo de Hugo
Origen: Cofradia de Suchitlan, Colima, México
Varietal: Typica y Bourbon
Proceso: Natural Maceración Carbónica de 120 hrs.
Perfil Sensorial: Exótico
Calidad: Especialidad
Predio: Lo de Hugo
Origen: Cofradia de Suchitlan, Colima, México
Varietal: Typica, Bourbon, Garnica y Oro Azteca
Proceso: Lavado
Perfil Sensorial: Tradicional
Calidad: Especialidad
Finca: La Ilusión
Origen: San Andrés de los Gama, Temascaltepec, Edo. de México
Varietal: Caturra, Bourbon, Typica
Proceso: Lavado
Perfil Sensorial: Exótico
Calidad: Especialidad
Finca: Simbara
Origen: Rincón de San Miguel, Tacámbaro, Michoacán, México
Varietal: Bourbon Amarillo
Proceso: Natural anaeróbico, 120 horas
Perfil Sensorial: Moderado
Calidad: Especialidad
Finca: Coyametla
Origen: Zongolica, Veracruz, México
Varietal: Typica, Caturra, Bourbon
Proceso: Natural
Perfil Sensorial: Moderado
Calidad: Especialidad
Predio: Resiliente
Origen: Guadalupe Miramar, Yucuhiti, Tlaxiaco, Oaxaca, México
Varietal: Typica y Bourbon
Proceso: Lavado
Perfil Sensorial: Moderado
Calidad: Extraordinario
Finca: Pocitos
Origen: Cosautlán de Carvajal, Veracruz, México
Varietal: Gesha
Proceso: Natural
Perfil Sensorial: Exótico
Calidad: Especialidad
Finca: Las Chicharras
Origen: Jaltenango, Chiapas, México
Varietal: Maragogype
Proceso: Lavado
Perfil Sensorial: Tradicional
Calidad: Convencional
Finca: Las Chicharras
Origen: Jaltenango, Chiapas, México
Varietal: Mezcla de Arábigos
Proceso: Lavado
Perfil Sensorial: Tradicional