Gorra Ciclista

☺☺☺

Como preparar la dosis perfecta sin ningún artilugio rimbombante.

Necesitas:
– Agua de garrafón
*considera el agua como el elemento más relevante de la bebida, un agua de filtro comercial afectará radicalmente la calidad de la bebida.
– La dosis incluida en la compra de la gorra VICIO FINO marca Apapacho CC. (18 gr)
– Molino, si no tienes mide que te lo muelan: medio – grueso o bien para cata
– Una taza de aprox 220-250ml
– 2 Cucharas soperas
– Cronómetro o artilugio para medir el tiempo

1. Agarra el café: destápalo y aprecia la belleza de la simpleza del grano.
2. Muele al momento: Usa un molino en ajuste medio-grueso.
   La monodosis de 18gr será ideal para 230-250ml
3. Calienta el agua: No hace falta que hierva +90*c es más que suficiente.
4. Prepara la taza: Pon el café molido en una taza, de un vertido, intenta humectar todo el café.
5. Huele el café recién infusionado:  Antes de tocarlo, acerca la nariz. ¿A qué te evoca?
6. Espera 4 minutos: Deja que se forme la “costra” en la superficie. Mírala, huélela. Este es el momento zen del proceso.
7. Rompe la costra: Con una cuchara, mézclalo suavemente 2-3 veces. Percibiras un aroma más intenso y desarrollado que antes.
8. Retira los restos flotantes: Con las cucharas, quita los restos que queden en la superficie. Así el café queda más limpio para probarlo.
9. Pruébalo*: conforme el café enfría, los sedimentos ser irán asentando sobre el fondo de la taza, estos no afectaran el sabor del café
10. Disfruta la fruta y comparte la ruta

*Considera que habrá sedimento por lo que será imporante no revolver el fondo.

☺☺☺

☺ el vicio es un estado aburrido y decoroso: ningún otro estado del hombre requiere tanta fuerza moral y física como el vicio, no hay camino más duro que el llamado “camino de los placeres” ser bueno es mucho más fácil ☺ ¿para vos que es el vicio fino? ☺ costumbre adictiva, delicada y distinguida en su especie ☺ sombras que nos acompañan en la selva de la existencia ☺ joyas que adornan el alma ☺ manía elegante y suculenta ☺ mal hábito de buena calidad ☺ mi cobija de tigre ☺tomar agua ☺ no lo dejas pero no te mata ☺ sensaciones divinas ☺ vicio vicio vicio vicio fino vicio vicio ☺ adicción elegante ☺producto de calidad no necesariamente caro ☺ todo aquel disfrute que te acerque a la muerte ☺ placer no autodestructivo (¿o si?)☺ autojustificación, pobre país de pobres. pobre país de ricos ☺ ¿que ves cuando me ves? ☺ tardo mucho tiempo en escoger un café ☺ todo ocurre después ☺ el límite después del deleite ☺ estrellarme cuando quiera ☺ tenemos la misma vida ☺